トリアノン店主・安西由紀雄のブログ

高円寺駅前で創業52年のトリアノン洋菓子店店主・安西由紀雄のブログです。新作スイーツのお話や、昔話など少しずつですが、ご紹介したいと思います。

プロフィール

trianon

Author:trianon
トリアノン店主 安西 由紀雄
20才の時トランクを2つ持って、横浜からフランスの貨客船に乗りフランスへ菓子の修行に行きました。3年間パリで学んだ後、スイスのチューリッヒにて1年間スイス菓子を学び、日本に帰国。父の店トリアノンに入りその跡を継ぎ、現在もお客様に愛される店作りに専念しています。

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  • 畑仕事

いつもありがとうございます。
何ですか肌寒いすっきりしない天気が
続きますね。

休みの日の午前中は、近所に借りている
コインパーキングぐらいのスペースの畑に
行きます。
今年の春は少し寒いせいかそれと日照
不足のせいもあって、去年より発芽が遅く
感じられます。
せっかく発芽しても、早朝 鳥が新芽を
食べているいるようで、行くと若葉が無く
なったりしています。
食べられてしまうのは、大根の葉や
ほうれん草の葉で、ネギはなぜか
食べません。

5月のゴールデンウイーク明けには、
夏野菜の苗を植えなければならないので
それまでには大根が収穫出来れば
いいなと思っています。

ありがとうございました。
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