トリアノン店主・安西由紀雄のブログ

高円寺駅前で創業52年のトリアノン洋菓子店店主・安西由紀雄のブログです。新作スイーツのお話や、昔話など少しずつですが、ご紹介したいと思います。

プロフィール

trianon

Author:trianon
トリアノン店主 安西 由紀雄
20才の時トランクを2つ持って、横浜からフランスの貨客船に乗りフランスへ菓子の修行に行きました。3年間パリで学んだ後、スイスのチューリッヒにて1年間スイス菓子を学び、日本に帰国。父の店トリアノンに入りその跡を継ぎ、現在もお客様に愛される店作りに専念しています。

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  • 今朝は冷えました。

毎度ありがとうございます。
また、ご拝読いただきありがとうございます。

今朝家を出ると、駐車場の車のフロントガラスが、
昨晩の夜露ですっかり真っ白に凍っていました。
それだけ夜は、冷え込みましたね。
こんな天気の日には、温かいココアなどいかがですか。
体も心もホッとすると思います。

お店に行くといつも私は、お客様がコートや
ダウンジャケットを着たままでいないかどうか見ます。
それで店内が寒くないか判断してエアコンの温度を
上げたりしています。
社員たちにも、店内の温度管理を注意するように
教育していますが、仕事に集中しておろそかになる
事があります。
どうぞもし店内が寒いようでしたら、遠慮なく温度を
上げる様に言ってください。
せっかく私共のお店を選んでご来店いただいたのですから、
心地よい店内でコートを脱いで、リラックスしておくつろぎ
頂きたいです。

しかしながら、今日だけは申し訳ありませんが、4時に喫茶を
オーダーストップして、閉店を5時とさせていただきます。
何卒ご了承を、お願いいたします。

明日からは、また平常どうりの営業時間に戻りますので、
ご来店を、お待ちいたしております。

どうぞよろしくお願いいたします。
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