トリアノン店主・安西由紀雄のブログ

高円寺駅前で創業52年のトリアノン洋菓子店店主・安西由紀雄のブログです。新作スイーツのお話や、昔話など少しずつですが、ご紹介したいと思います。

プロフィール

trianon

Author:trianon
トリアノン店主 安西 由紀雄
20才の時トランクを2つ持って、横浜からフランスの貨客船に乗りフランスへ菓子の修行に行きました。3年間パリで学んだ後、スイスのチューリッヒにて1年間スイス菓子を学び、日本に帰国。父の店トリアノンに入りその跡を継ぎ、現在もお客様に愛される店作りに専念しています。

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  • 明日は成人式のお祝いです。

毎度ありがとうございます。

明日は、成人の日のお祝いですね。
成人になった喜びを、ご家族や先輩友人の方々と一緒に
されることでしょう。
トリアノンでもデコレーションケーキに”祝 成人~様”と、
メッセージをお書き致しますので、ご注文頂ければ15分ほどで
おつくりいたします。
どうぞ、ご利用ください。

50年前の私の成人式は、祝典会場に行けず、工場で
一日中バームクーヘンを、焼いていました。
”こんにちは、今日はおめでとうございます。”と、
私の後ろから声を掛けられて振り向くと、町会のオジサンが
紅白のお饅頭と、記念品のアルバムを持ってきてくれました。

私はその前の年の7月に20歳になっていましたし、先輩など
から、たばこを喫えだの、酒飲めだの勧められて、すでに大人の
気分になっていました。

それよりもあと2か月半で外国へ修行に出発するので、一つでも
多くの洋菓子の技術を身に付け、少しでも語学を覚えようと
焦っていました。
そんな思い出がよみがえって来ました。

成人の皆様おめでとうございます。
みなさまのご活躍を、心より願っています。
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