トリアノン店主・安西由紀雄のブログ

高円寺駅前で創業52年のトリアノン洋菓子店店主・安西由紀雄のブログです。新作スイーツのお話や、昔話など少しずつですが、ご紹介したいと思います。

プロフィール

trianon

Author:trianon
トリアノン店主 安西 由紀雄
20才の時トランクを2つ持って、横浜からフランスの貨客船に乗りフランスへ菓子の修行に行きました。3年間パリで学んだ後、スイスのチューリッヒにて1年間スイス菓子を学び、日本に帰国。父の店トリアノンに入りその跡を継ぎ、現在もお客様に愛される店作りに専念しています。

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  • 毎日暑い日が続きます。

残暑お見舞い申し上げます。
まだまだ暑い日が続きます。

昨日の土砂降りには、脅かされました。
売り上げの悪さにも、冷や汗が出ました。

昨日の午前中に、畑に行ってきました。
畑はもう、夏から秋に移り変わってきています。
キュウリは葉が枯れて来て実も少なくなり、
トマトも元気が無くなって来ましたので、
今年は終わりにして、根から抜きました。
ししとうも、辛いのが混ざってきたので、
終わりにしました。
空いた場所には、秋の野菜のタマネギや
キャベツ、白菜などの苗を植えていきます。

まだまだ残暑は厳しいですが、我が家の畑は、
確実に秋に向かっています。

                安西 由紀雄

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