トリアノン店主・安西由紀雄のブログ

高円寺駅前で創業52年のトリアノン洋菓子店店主・安西由紀雄のブログです。新作スイーツのお話や、昔話など少しずつですが、ご紹介したいと思います。

プロフィール

trianon

Author:trianon
トリアノン店主 安西 由紀雄
20才の時トランクを2つ持って、横浜からフランスの貨客船に乗りフランスへ菓子の修行に行きました。3年間パリで学んだ後、スイスのチューリッヒにて1年間スイス菓子を学び、日本に帰国。父の店トリアノンに入りその跡を継ぎ、現在もお客様に愛される店作りに専念しています。

最新トラックバック

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  • 桜が咲きました。

いつもありがとうございます。

この2,3日春めいた陽気に誘われて、
桜の花も咲き始めましたね。
日が長くなってきたのも、実感できる
ようになりました。
昨日は、春分の日。
やっと待っていた、春になりました。

昨日私が借りている畑に行ったら、
10日前に蒔いた種のうち大根から、
芽が出ていました。
これからの暖かい春の日差しで、他に
蒔いた野菜の種からも、芽が出て来る
ことでしょう。

トリアノンは、新学期が始まる4月8日
まで、忙しい毎日が続きます。

どうぞ、いろいろな機会に、トリアノンの
ケーキ、焼き菓子などをご利用ください。
皆様のご来店を、お待ち申し上げています。

よろしくお願いいたします。
スポンサーサイト
  • 卒業

毎度ありがとうございます。

昨日は、卒業式が多かったようで、街は
華やいだ雰囲気が、あちらこちらで見受け
られました。多くの学生さんたちが、
やり終えた達成感と、これからの希望に胸を
膨らませている姿がうらやましくも思えます。

トリアノンには、製菓学校を卒業した2名の
学生さんが、4月1日に入社してきます。
大好きなケーキを作りたくて、そして一人前
のパティシエになりたくて、夢と希望を胸に
抱いて、弊社に入社してくれます。

私たちも、希望をかなえられるように努力
しています。
トリアノンのケーキが大好きなお客様と
接客できる喜びを感じて欲しい。
また自分の作ったケーキを、おいしそうに
食べている姿を目に焼き付けながら
毎日仕事をて欲しいと思っています。

あと10日もすると入社してくる新入社員を、
ワクワクしながら私は、待っています。

ありがとうございます。
  • Petite Marie(プティット マリー  かわいいマリー)新発売!

いつもありがとうございます。
ましてや、私のブログをお読みいただき
感謝しています。

今日から高円寺本店で、プティットマリーを
新発売いたしました。
新発売と言いましても、今まで大好評頂いて
おりますマリーロールを、半分の大きさにした
ものです。
今までの大きさですと食べきれずに翌日に
持ち越してしまう事になったりするので、不便
だと言うお声を頂戴していました。

半分の大きさだったら、家族3~4人でちょうど
食べきれる大きさですし、ちょっとしたお使い
物にも、便利だろうという事でお作りしました。

プッティトマリーは、しっとりときめ細かな
スポンジとムースのような生クリームで
出来たシンプルなケーキですが、
それだけに材料と技術の良しあしが、
食べるとすぐにわかる商品でもあります。

トリアノンのマリーロールとプティットマリーは、
私たちの長年にわたる培われてきた技術と
厳選された生クリーム、そしてその生クリーム
を瞬間的に圧搾空気で泡立てる機械によって、
出来た一押しの自信作です。

ぜひ次回ご来店いただきました時に、お目に
とめて頂き お買い求めいただければと
願っております。

ホワイトデーの14日が肌寒い雨だった
事で、お買い求めいただけなかったお客様が、
昨日は大勢ご来店いだだき、本当にありがとう
ございました。

今後もどうぞトリアノンをご愛顧いただきますよう、
宜しくお願いいたします。

ありがとうございました。
  • Petite Marie

  • やっと晴れました。

いつもありがとうございます。

久しぶりの太陽ですね。
未練がましい事を言わせてもらえれば、
昨日のホワイトデーに晴れてくれたら
モット良かったのにと思います。

もちろん昨日の寒い雨の降っている中を、
大勢のお客様に、ご来店いただき
ありがとうございました。
プレゼントされた女性の皆様の喜ばれた
笑顔が目に浮かんできます。
きっと楽しいひと時を過ごされた事と
思います。

2,3日前から、高円寺本店のショウケース
にモカロールの三個分を一つにしたものを
並べ始めました。税込みで900円で、
販売しています。
お得感のある価格だと思います。
モカロールは、トリアノンが開店した当時
から、変わらぬご愛顧を頂いているケーキ
です。
ぜひいろいろな機会にお使い頂ければと
願っています。

どうぞよろしくお願いいたします。

  • 明日は、ホワイトデーです。

毎度ありがとうございます。
いつも私の拙いブログを、読んで
いただき感謝しています。

しつこいと思われるかもしれませんが、
ホワイトデーの贈り物は、すでにお買い
求めいただけましたでしょうか。
まだのお客様は、今日明日中に、お買い
求め頂ければと願っています。
贈られた女性の皆さんは、きっと大喜び
されることと、確信しています。

さて今日は、何の日でしょうか?
サンドイッチの日だそうです。
3(サン)ド1(イッチ)
3で1をサンドしているからのようです。
よく考え付いたなと、感心します。
ですので今日はサンドウィッチではなく、
サンドイッチの日と言います。

私どものお店の喫茶室のメニューにも
サンドイッチがあり、大変ご好評を
頂いております。
一番ご注文を多く頂きますのは、
やはりミックスサンドです。

次に良くご注文いただくのはこれは
サンドイッチとは言えないのかも
しれませんが、ピザトーストです。
チーズの焼けて焦げた香ばしい匂いが
何とも言えず食欲をそそります。
私も大好すきで時々食べる一品です。
まだのお客様は、ぜひ次回ご来店の際に
お試しいただければと願っています。

明日は、雨模様のようで、おまけに寒い
みたいです。
どうぞ暖かくしてお出かけください。
皆様のご来店を、私どもも店内を暖かく
してお待ち申し上げております。

ありがとうございました。
  • 来週の月曜日はホワイトデーです。

いつもありがとうございます。

もうすぐホワイトデーです。
今日明日でバレンタインのお返しを
お考え下さい。
ありがとうの気持ちにぴったりな、数々の
ギフトが、揃っています。
14日の日は、混雑すると思いますので、
この土日にご用意されることをお勧め
いたします。
”あ!忘れた!!”というお客様、
ご安心ください。
15日まで数は少ないかもしれませんが
用意しています。
品切れの節は、ご容赦願います。

先日の休みには、1か月ぶりに畑へ
行ってきました。
鍬で畑の土を掘り起こし、有機肥料を
蒔いて土と混ぜ、耕して来ました。

そして、ネギ、大根、ニンジン、ホウレン
草の種を蒔いて来ました。

久しぶりの農作業でしたので、今は足、
腰、肩などが痛く、ぎっくり腰状態です。

これからは1週間に一度、畑に行って
リラックスするのが楽しみです。

それでは、
ご来店を、心よりお待ち申し上げます。
  • 来週の月曜日は、ホワイトデーです。

いつもありがとうございます。

  • 今日は3月9日。

いつもありがとうございます。

ブログを書く材料がないと、苦し紛れに
カレンダーを見て、今日は何の日かを
調べます。
きょうは、”ありがとうの日”だそうです。
3(サン)月9(キュー)日
知りませんでした。
でもいいですね。
お客様に、ありがとうございます。
社員のみんなに、ありがとう。
家族にも、ありがとう。
そういえば最近言ってないなと、思い返す
のも大事ですしね。
素直に感謝の気持ちを表していない
自分に反省を込めてもいます。

今日も雨です。
残念ながら、1日中降っていますね。
来週の月曜日は、ホワイトデーですので、
忘れないでください。
お店には、女性の方々に喜んでいただける、
商品がたくさんあります。

”ありがとう”の気持ちと一緒に贈って
頂ければと思います。
どうぞ週末には、ご来店ください。
お待ち申し上げております。
(バレンタインのお返しは、倍返し以上です!)
  • もう

いつもありがとうございます。
また私のブログにも目を通して頂き
ありがとうございます。

今日は、一日雨でしたね。
月曜日に雨が降ると、残念ながら
お客様のご来店が、少なくなります。
商売も天気には勝てません。

今気が付いたのですが、今日一日
エアコンを点けないで仕事をして
いました。
もちろん今年初めてです。
今日の最高気温が15くらいでした
ので、暖かったでしたね。
明日は、20度まで気温が上がる
ようですから上着を脱ぐようになる
かもしれません。

あと10日もすれば春分の日ですし、
27日の日曜日は、イースターです。

もう、春です!
  • もうすぐ春ですne.

  • もう春ですね。

毎度ありがとうございます。

今日は、最高気温が19度まで上がり、
暖かくなるようですね、
実感としてはまだちょっと風が冷たく、
肌寒い感じもします。
しかし確実に春は、そこまで来ていますね。
気候が変わって来ました。

春といえば、卒業、引っ越し、そして入学、
就職と人の動くシーズンです。
特に若い人の引っ越しとなると、神経を
使います。
引っ越し先の大家さんや、隣近所の皆さんへ
のごあいさつには、トリアノンのクッキーや
焼き菓子などを、持っていかれたらどうでしょうか。
1,000円ほどの商品が何種類もそろっています。
ぜひご利用ください。
喜んで頂けると思います。

よろしくお願いいたします。
  • もう春ですね。

  • さあ次は、ホワイトデーです。

いつもありがとうございます。

3月三日のお雛様のお祝いは、
楽しく過ごされましたでしょうか。
弊社のお店にも、多くのお客様にご来店
頂いまして、ありがとうございました。
昼過ぎからは、ご注文いただいてから
お渡しするまでお時間を頂戴することになり
まだ寒い中を、お待ちいただきました事
お詫び申し上げます。

さて、昨日から店内は、お雛様から
ホワイトデーの飾りつけをしまして、魅力的な
女性に喜んでいただけるような商品を、
並べました。

3月14日月曜日が、ホワイトデーです。
どうぞ男性の皆様、お忘れにならぬように!
(最低でも倍返しですよ!)
  • 今日はひな祭りのお祝いです。

いつもありがとうございます。

今日は3月3日の雛祭りです。
朝から晴れわたった、いいお天気ですし
風もない穏やかで暖かい日和です。

どうぞお嬢様やお孫さんの健やかな
成長を願って、トリアノンのひな祭り
ケーキを囲んでお祝いして頂ければと
思います。

どうぞよろしくお願いいたします。
  • 明日は、楽しい雛祭りです。

いつもありがとうございます。

明日はひな祭りです。
トリアノンでも、お雛様の飾ってある苺のショートケーキを
ご用意して、お客様のご来店をお待ち申し上げております。
かわいいお嬢さんやお孫さんの成長と幸せを、トリアノンの
お雛祭りケーキでお祝いして頂ければと願っています。

今日は雲一つない快晴ですね。
明日からしばらくは、暖かい日が続くようです。
もうすぐ待ち遠しかった春が、やって来ます。
こんな私でも なんかワクワクしてきます。

 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。